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Cuisinière mixte Whirlpool WS68G8CHX/E – 60 cm, 4 feux gaz (Triple couronne 3300 W), 10 niveaux de flamme, four électrique 78 L 8 fonctions, Vapeur+, SteamClean, couvercle verre, allumage automatique, classe A, inox — cuisson gaz et four électrique multifonction.
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Table gaz 4 brûleurs (Triple couronne 3300 W, 10 niveaux) + four électrique 78 L classe A, 8 fonctions dont Vapeur+ et SteamClean. Couvercle verre, allumage automatique, minuterie, inox. 60 × 60 cm.
La WS68G8CHX/E combine la réactivité du gaz — Triple couronne 3300 W, 10 niveaux de flamme — avec un four électrique 78 litres polyvalent : 8 fonctions incluant chaleur pulsée, turbogril, Vapeur+ (viandes juteuses, pain croustillant) et SteamClean (nettoyage à la vapeur en 35 min sans produits chimiques). Le couvercle en verre protège la table entre les utilisations.
La cuisine marocaine demande à la fois puissance et précision sur la table — le couscous réclame une ébullition soutenue, le tajine une chaleur douce et stable — et un four polyvalent pour les pastillas feuilletées, les poulets rôtis et la pâtisserie. Le gaz répond au premier besoin : réactivité immédiate, 10 niveaux de flamme, brûleur Triple couronne pour les grandes marmites. Le four électrique répond au second : chaleur homogène, turbogril pour dorer, Vapeur+ pour garder les viandes juteuses, et SteamClean pour nettoyer après les cuissons grasses. Une cuisinière mixte est la solution la plus complète pour les foyers qui ne veulent pas choisir.
Un poulet ou un gigot cuit avec Vapeur+ garde une viande juteuse à l'intérieur et une peau dorée à l'extérieur — contrairement à la cuisson conventionnelle sèche qui dessèche les fibres. Pour le pain et les viennoiseries, la vapeur crée une croûte croustillante caractéristique des boulangeries professionnelles. C'est l'une des fonctions les plus utiles de ce four et elle est souvent sous-utilisée faute d'être bien expliquée.
Après une cuisson de viande grasse ou un rôti, les parois du four retiennent des éclaboussures difficiles à décoller à froid. SteamClean génère de la vapeur à l'intérieur du four qui ramollit les résidus en 35 minutes — il suffit ensuite d'essuyer avec un chiffon humide. Pas de produits chimiques, pas de grattage intensif. Pour les cuissons très grasses, complétez avec un nettoyage classique, mais la vapeur réduit considérablement l'effort.
Le four électrique de cette cuisinière est classé A — l'une des classes les plus économes. Un four tout gaz peut sembler plus économique car le gaz est moins cher au kWh au Maroc, mais le four électrique offre une précision de température et une homogénéité de chauffe que le gaz ne peut pas égaler. Pour les cuissons longues et précises (pâtisserie, rôtis), l'électrique donne de meilleurs résultats.
Type Cuisinière posable mixte (gaz + four électrique) — 60 cm
Référence WS68G8CHX/E
Couleur / Finition Inox
Nombre de brûleurs gaz 4
Brûleur Triple couronne 3 300 W
Brûleurs Semi-rapides × 2 2 000 W chacun
Brûleur Auxiliaire 1 000 W
Niveaux de flamme 10
Allumage Automatique (une main)
Grilles table Fonte
Couvercle En verre
Volume four 78 litres
Classe énergétique four A
Fonctions four 8 : Conventionnel, Convection naturelle, Chaleur pulsée, Gril, Turbogril, Résistance inférieure, Décongélation, Chaleur inférieure + ventilateur
Vapeur+ Oui — cuisson avec injection de vapeur (eau versée dans le four)
Nettoyage four SteamClean (vapeur à 90°C, 35 min, sans produits chimiques)
Minuterie Oui — programmable (durée + heure de fin)
Affichage Digital large
Type de commande Mécanique et électronique — frontal
Nombre de grilles four 2 (+ lèchefrite)
Porte four Miroir plein verre — démontable pour nettoyage
Chaîne de sécurité Fournie — à fixer au mur
Pieds ajustables Oui — tous les 4
Puissance raccordement électrique 2 900 W / 12 A / 230–240 V / 50–60 Hz
Longueur cordon électrique 100 cm
Connexion gaz Cylindrique — raccordement sur la gauche
Hauteur (cm) 85
Largeur (cm) 60
Profondeur (cm) 60
Poids net 60 kg
Pour la Vapeur+, versez la quantité d'eau indiquée dans le tableau de cuisson au fond du four froid avant d'insérer les aliments — ne préchauffez pas. Pour le SteamClean, retirez les grilles et la lèchefrite, nettoyez d'abord les résidus grossiers, versez 300 ml d'eau, sélectionnez résistance inférieure à 90°C pendant 35 min, puis essuyez à froid.
Conseil N&N : Ce modèle est livré configuré pour le gaz naturel G20 — une conversion des injecteurs est nécessaire pour le butane ou propane. Ne fermez jamais le couvercle en verre avec les brûleurs allumés ou encore chauds — risque de bris. Fixez la chaîne de sécurité au mur dès l'installation. Pour la pâtisserie marocaine, utilisez la fonction Chaleur pulsée à 150–170°C pour des résultats homogènes sur plusieurs grilles.
🔥 Compatible butane en bouteille au Maroc ?
Cette cuisinière est livrée configurée pour le gaz naturel G20. Pour une utilisation au butane ou propane, une conversion des injecteurs est nécessaire — elle doit être réalisée par un technicien qualifié. Les injecteurs pour gaz liquide sont généralement fournis avec l'appareil. Contactez notre équipe N&N pour les détails avant installation.
💧 Comment utiliser la fonction Vapeur+ concrètement ?
Assurez-vous que le four est froid. Versez la quantité d'eau recommandée (selon la recette — entre 100 g et 250 g) directement au fond de la cavité. Placez vos aliments sur la grille. Sélectionnez la fonction Vapeur et réglez la température. Ne préchauffez pas le four avant d'insérer les aliments. La vapeur sera générée naturellement pendant la cuisson. Le tableau de cuisson du manuel indique les quantités et températures pour chaque type d'aliment.
🧽 Le SteamClean nettoie-t-il vraiment tout le four ?
Le SteamClean facilite considérablement le nettoyage en ramollissant les résidus grâce à la vapeur. Pour les cuissons légèrement grasses, un seul cycle suffit généralement — essuyez les parois avec un chiffon humide une fois le four refroidi. Pour les cuissons très grasses (rôti, viande marinée), complétez avec un nettoyage classique à l'eau savonneuse. Ne nettoyez jamais les parois du four à la vapeur d'un appareil externe — risque de choc électrique.
🍰 Quelles fonctions pour la pâtisserie marocaine ?
Pour les gâteaux aux amandes et cornes de gazelle : Conventionnel à 160–180°C. Pour les biscuits et petits fours sur plusieurs niveaux : Chaleur pulsée à 140–150°C. Pour le pain et la fougasse : Chaleur pulsée ou Vapeur+ à 190–220°C (la vapeur donne une croûte croustillante). Pour les feuilletés et bastillas : Conventionnel à 180°C préchaufféé. Les temps et températures sont indicatifs — adaptez selon votre four et vos recettes.
⚡ Quel raccordement électrique est nécessaire ?
La cuisinière consomme 2900 W sous 230–240 V avec une intensité de 12 A. Un circuit dédié avec disjoncteur 16 A est recommandé. L'appareil doit être mis à la terre — vérifiez que votre installation est conforme avant la mise en service. Le raccordement électrique et gaz doit être réalisé par un technicien qualifié.