Four encastrable Arthur Martin AZB5C50BX : 65 L, SteamBake, Nettoyage catalytique, Cuisson multiniveaux – l'excellence culinaire et l'entretien zéro effort

SteamBake (cuisson vapeur), nettoyage catalytique (autonettoyant), cuisson multiniveaux homogène, capacité 65 L, affichage LED, finition inox – le four 60 cm qui allie technologie de cuisson avancée et entretien simplifié.

Cuisson vapeur, homogénéité parfaite et autonettoyage : le four haut de gamme signé Arthur Martin

Le four encastrable Arthur Martin AZB5C50BX est conçu pour les passionnés de cuisine exigeants qui recherchent à la fois des performances de cuisson exceptionnelles et un entretien réduit. Sa technologie phare, SteamBake, injecte de l'humidité en début de cycle pour permettre aux pâtes de lever parfaitement, créant des intérieurs moelleux et des croûtes croustillantes, dignes d'une boulangerie – idéal pour le pain, les viennoiseries, mais aussi pour les rôtis et les poissons. Grâce à son système de cuisson multiniveaux avec un anneau chauffant additionnel et une chaleur tournante puissante, la température est répartie de manière parfaitement homogène sur les trois niveaux de cuisson, vous permettant de cuire plusieurs plats à la fois sans aucun transfert d'odeurs ni différence de cuisson. Le nettoyage catalytique est un autre atout majeur : les parois spéciales du four absorbent et décomposent les projections de graisses dès que la température atteint 250°C, pendant la cuisson. Fini les corvées de nettoyage intensif. Sa grande capacité de 65 litres permet de cuisiner de très grands plats familiaux. L'affichage LED de la minuterie offre un réglage précis et un suivi intuitif de vos cuissons. La finition en acier inoxydable apporte robustesse et élégance à votre cuisine.

• SteamBake (Cuisson vapeur) : Technologie qui injecte un nuage de vapeur en début de cycle. Idéal pour les pâtes à pain, brioches, viennoiseries (meilleure levée, croûte dorée), mais aussi pour les viandes et poissons (plus juteux). Simple activation par bouton.
• Nettoyage catalytique : Les parois arrière et latérales sont recouvertes d'un émail spécial micro-poreux. Les graisses sont absorbées et oxydées (transformées) pendant les cuissons à haute température (dès 250°C). Plus besoin de frotter, le four se nettoie tout seul. Il suffit d'essuyer un léger résidu de cendres de temps en temps.
• Cuisson multiniveaux homogène : Grâce à un anneau chauffant additionnel situé à l'arrière, la chaleur tournante est répartie de façon extrêmement uniforme sur tous les niveaux. Vous pouvez cuire jusqu'à 3 plaques de gâteaux ou 3 plats simultanément, avec un résultat parfait sur chacun.
• Capacité généreuse de 65 litres : Un volume XXL qui permet de cuire de très gros plats (dinde, gigot, grandes plaques de pâtisserie) et de répondre aux besoins des grandes familles ou des réceptions.
• Affichage LED de la minuterie : Écran digital clair et intuitif pour programmer la durée de cuisson avec précision. Une alarme sonore vous avertit en fin de cycle. Permet un contrôle total.
• Multifonctions : Propose plusieurs modes de cuisson : chaleur tournante, gril, chaleur traditionnelle (voûte + sole), etc., pour s'adapter à toutes vos recettes.
• Porte à double vitrage : Isolation thermique optimale : la porte reste froide à l'extérieur (sécurité enfants) et la chaleur est mieux conservée à l'intérieur, améliorant l'efficacité énergétique. La porte est amovible pour un nettoyage facile si nécessaire.
• Finition acier inoxydable : Design robuste, élégant et professionnel, facile à nettoyer et résistant aux traces. S'intègre parfaitement dans une cuisine moderne.
• Dimensions standard d'encastrement (L x H x P) : 590 x 560 x 550 mm. Compatible avec la plupart des meubles de cuisine de largeur 60 cm.

🇲🇦 Pourquoi ce modèle est particulièrement adapté au Maroc

SteamBake : le secret de la pâtisserie marocaine réussie. La pâtisserie marocaine (corne de gazelle, pastilla, briouates) est réputée pour sa finesse et sa complexité. La technologie SteamBake apporte l'humidité nécessaire au bon développement des pâtes feuilletées et des biscuits, garantissant des textures parfaites et des dorures impeccables, comme chez un pâtissier professionnel. Idéal aussi pour les pains maison ou les msemmens au four.

Cuisson multiniveaux pour les grandes tablées. Pour les fêtes (Aïd, Ramadan, mariages), il faut cuisiner en grande quantité. La cuisson homogène sur 3 niveaux permet de préparer simultanément plusieurs plaques de pâtisseries, des gratins, ou des viandes, un gain de temps et d'organisation considérable pour recevoir famille et amis.

Nettoyage catalytique : un entretien zéro effort. Dans une cuisine utilisée intensivement, le nettoyage du four peut être une corvée. Le système catalytique, qui nettoie les parois pendant la cuisson, est un atout énorme. Il réduit drastiquement le temps passé à frotter, vous permettant de vous concentrer sur la cuisine plutôt que sur le nettoyage.

Capacité 65 L pour les plats familiaux. Le grand volume est parfait pour les tajines pour 8 personnes, les gros méchouis, ou les plats de résistance généreux qui font la réputation de la cuisine marocaine.

La finition inox pour une touche professionnelle. L'acier inoxydable est très apprécié dans les cuisines marocaines pour sa robustesse, sa facilité d'entretien et son aspect moderne et professionnel qui traverse les modes.

Caractéristiques techniques

Conseils d'utilisation et d'installation

Pour une installation réussie : L'encastrement doit être réalisé dans un meuble prévu à cet effet, en respectant les dimensions de la niche (590x560x550 mm). Assurez-vous que la prise électrique est accessible et que la ventilation autour du four est possible. Faites appel à un électricien professionnel pour le raccordement.

En utilisation : Pour profiter de SteamBake, ajoutez de l'eau dans le réservoir dédié (ou suivez la procédure indiquée). Pour le nettoyage catalytique, il est efficace pendant les cuissons à haute température. Évitez d'utiliser des nettoyants abrasifs sur les parois catalytiques. Pour le fond du four, un simple coup d'éponge humide suffit généralement. Utilisez la cuisson multiniveaux pour optimiser votre temps et votre énergie en cuisinant plusieurs plats à la fois.

Conseil N&N : Avant la première utilisation, faites chauffer le four à vide à 200°C pendant 30 minutes pour éliminer toute odeur de neuf. Pour préserver l'éclat de l'inox, essuyez la façade avec un chiffon doux après chaque utilisation. Nettoyez le fond du four manuellement de temps en temps pour enlever les éventuels résidus tombés des parois catalytiques.

Questions fréquentes